Dani otvorenih vrata – Gospodarska škola Buje

Učenici Gospodarske škole Istituto professionale Buje predstavili su učenicima osmog razreda osnovnih škola svoja buduće zanimanje. Naši srednjoškolci razgovarali su s osmašima i iz prve ruke im otkrili zašto je odabir nekog od ovih zanimanja pun pogodak!

Učenici sva tri trgovačka razreda podijelili su svoja iskustva: od toga kako izgleda moderna nastava, do onog najzanimljivijeg – učenja temeljenog na radu – prakse. Naglasak je bio na konkretnim prednostima: zarada već tijekom školovanja uz rad kod poslodavaca, stjecanje vještina koje su odmah primjenjive na tržištu rada i mogućnostima brzog napretka nakon završetka trogodišnjeg obrazovanja.

Učenici koji su vodili radionicu su: Sara Husić, Neo Matičić, Leona-Rita Đurđević, Melisa Čeko, Kristijan Nemet, Rebeka Pucer, Gabrijel Popović i Mihael Nemet. Voditeljica radionice bila je profesorica Tamara Sapanjoš.

Postani majstor okusa: Umjetnost iza šanka! 

Jeste li ikada razmišljali o tome da vaša “učionica” može biti mjesto puno boja, mirisa i kreativnosti? Zanimanje konobar danas je puno više od samog posluživanja – to je vještina komunikacije, brzine i, najvažnije, stvaranja čarolije u čaši!

Učenici koji se obrazuju za smjer konobar pokazali su umijeće izrade osvježavajućih napitaka.

• Miješanje boja i okusa: Koristili su najpoznatije svjetske Monin sirupe – od egzotičnog kokosa i sočne jagode do osvježavajuće mente.

• Voćna baza: Pokazali kako pravilno kombinirati sokove od naranče, ananasa ili brusnice za dobivanje savršenog balansa slatkog i kiselog.

• Ukrašavanje (Garnish): Jer oči prve “piju”! Pokazali su kako s malo voća i mašte piće pretvoriti u Instagram zvijezdu.

Biti konobar znači biti domaćin koji ljudima popravlja dan. Možda se baš u nekome od vas krije budući najbolji koktel-majstor!

Nisu samo konobari bili u središtu pažnje, tu su i naši kuhari koji su pripremili neopisivo ukusna jela i deserte, dok su naši kozmetičari i frizeri pokazali pravo umijeće masiranja, depilacije, uređivanja noktiju, šišanja i kreiranja frizure.

Hvala učenicima Lana Forza ,Nataša Majcan,  Jakov Majcan, Nikola Petohleb, Enis Pudic, Mateo Brkic, Melania Ivančić, Arijan Radek, Ivan Liščević, Katia Laganis, Erik Pilat, Timea Ćenanović, Melani Buršić, Jakov Horvat, Deni Plevel, Petar Vrbat i Leon Gundić i nastavnicima Ivici Brčić, Ivani Grgić i Ireni Jurić

Hvala i nastavnici Marini Matančić Šendula koja je angažirala učenike za izradu plakata dobrodošlice.

Zavičajna nastava:
Emil Diviš, Valentino Videc, Emili Rubeša, Tea Vežnaver, Erin Lukić

Ovogodišnji Dani otvorenih vrata naše škole poslužili su kao izvrsna pozornica za prikazivanje nevjerojatne širine djelovanja Učeničke zadruge „Brig“ i Zavičajne nastave. Kroz suradnju posjetiteljima smo ponudili jedinstveno putovanje koje povezuje suvremenu njegu i duboko poštovanje prema našoj povijesti.

U sklopu zadruge sudjelovale su Laura Pavletić i Nora Božić.

Zavičajna nastava je predstavila trud koji se u školi njeguje godinama. Posjetitelji su mogli vidjeti kako oživljavamo priče o:

Povijesnim utjecajima: Istraživanja o tragu koji je na našem području ostavila Mletačka Republika.

Simbolima podneblja: Kultura uzgoja maslina i proizvodnje vina kao temelja našeg identiteta.

Životu naših starih: Od mirisa kruha iz tradicionalnih krušnih peći do tajanstvenog svijeta istarskih jama koje smo dokumentirali kroz protekle projekte.
Prostorom su dominirali mirisi i teksture proizvoda koje su učenici sami osmislili i izradili, pokazujući zavidno znanje kemije i estetike:

Ručno rađeni sapuni i kreme – rezultat spoja prirode i laboratorijskog rada.

Sjajila za usne i unikatni parfemi – moderni proizvodi koji prate trendove, ali nose potpis naših zadrugara.

Ovim prikazom učenici su dokazali da zadruga i zavičajna  u suradnji mogu razviti prostor gdje se čuva baština i razvija poduzetnički duh. Hvala svima koji su istražili naš kutak i svojim pohvalama dali vjetar u leđa našim mladim istraživačima i kreativcima!

Hvala nastavnicama Saneli Prenc i Majdi Cvitko.