Centar za inkluziju i podršku u zajednici od 2006. godine djeluje u Istri s ciljem unapređenja kvalitete života osoba s intelektualnim poteškoćama. Ovaj humanitarni projekt nudi socijalne usluge, rehabilitacijske aktivnosti i brojne prilike za socijalizaciju i uključivanje u zajednicu.
Od nedavno sami pripremaju svoja jela, pa je ova edukacija pripreme hrane od tijesta, poput kruha i kiflica odličan dodatak njihovom svakodnevnom životu, a tko im može bolje predstaviti ovu ukusnu hranu od naše Dragice Lukin?
Chefica Dragica Lukin, najnagrađivanija slastičarka u Hrvatskoj, nova je članica Academy and Education Commitee. Worldchefs je asocijacija osnovana 1928. godine na pariškoj Sorboni i vjerojatno je najstarije takvo društvo na svijetu i u kulinarskom ga svijetu smatraju autoritetom koji predstavlja globalni glas o svim pitanjima vezanima uz kulinarsku struku. Biti članove asocijacije je prestiž u kulinarskom svijetu te možemo biti ponosni na našu Dragicu.
Na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu predaje od začetka programa Cjeloživotnog obrazovanja u sektoru hrane i pića te smatra kako je najvažnije educirati mlade ljude u sektoru hrane i pića jer se time podiže ljestvica kvalitete usluge na hrvatskoj gastronomskoj sceni.
Zbog svega navedenog veoma nam je drago što smo ju mogli ugostiti u našoj školi te se nadamo da su i naše učenice i učenici nešto naučili.
Kako je to sve izgledalo, pogledajte na ovih nekoliko fotografija.
Još jednom, od srca, svima jedno veliko hvala.
